|
|
Indische Karbonades Met Gebakken Uien En Satesaus;
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl.wokolie, 3 uien,inringen. 1 teentje
knoflook,gesnipperd.
4 schouderkarbonades,peper,zout,1 eetl.
ketjap manis, 1 bakje schenksaus sate,
(remia) 2 bosuitjes,in dunne ringenl
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak de uien met de knoflook al omscheppend in 5 min. glazig
Neem ze uit de pan en houd ze warm.
Wrijf intussen de karbonades in met peper en zout en bak ze aan beide kanten mooi bruin en gaar.
Voeg de ketjap aan het bakvet toe en keer de
karbonades een paar maal. Verwearm de schenk-saus.Verdeel het uienmengsel over de
karbonades en schenk er een beetje van de
schenksaus op.Strooi de bosui erover.
Serveer de rest van van de saus er apart bij. Lekker met witte rijst en roergebakken
broccoli.
|
|
|